Henri Joyeux / Medecine

Chirurgien cancérologue et chirurgien des hôpitaux, le professeur Henri Joyeux enseigne à la faculté de médecine de Montpellier. Parmi ses nombreuses publications (dont Comment enrayer l'épidémie des cancers du sein et des récidives), Changez d'alimentation, l'atout bio aux éditions François-Xavier de Guibert, s'est vendu à plus de 300 000 exemplaires.