Guide de nutrition - L'équilibre alimentaire par le végétarisme... Raphaël Titina / Medecine

Guide de nutrition - L'équilibre alimentaire par le végétarisme est un livre écrit par Raphaël Titina, édité en avril 2011 aux éditions Dangles. Cet ouvrage, véritable bible de la diététique, à vocation pédagogique vous aidera à y voir clair parmi les approches alimentaires contradictoires, privilégiant une alimentation végétarienne fondée sur les préceptes de la science indienne de l'Ayurveda.

Docteur en pharmacie devenu expert en nutrition, l'auteur restitue page après page ses convictions de végétarien qu'il développe régulièrement dans ses conférences et ses ateliers de cuisine. Cette pertinente association de la diététique occidentale et de la médecine ayurvédique donne au contenu de ce livre une valeur inédite au sujet du végétarisme, une référence. Nul doute que vous trouverez dans cette lecture les aliments appropriés à votre tempérament personnel, propres à stimuler votre vitalité et à régénérer votre capital santé.

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