Le pain maudit... Steven Kaplan, empoisonnement, pont saint esprit / Medecine

Un livre de Steven Kaplan, professeur à l'université de Cornell (Etat de New York). Le 16 août 1951, un terrible empoisonnement par le pain frappe la petite ville gardoise de Pont-Saint-Esprit : plus de trois cents personnes tombent malades. Une trentaine d'individus sont pris de démence et internés en hôpital psychiatrique. Une semaine plus tard, cinq Spiripontains meurent intoxiqués.

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