Pour accéder à toutes les fonctionnalités de ce site, vous devez activer JavaScript. Voici les instructions pour activer JavaScript dans votre navigateur Web.

Surveillance des infections à Campylobacter chez l’Homme en France - Medecine / Foxoo
Local-events / Vos évènements relayés sur Twitter GUIDE   SUIVRE
Ma ville   Mes évènements   Annoncer un évènement
Source : #23589 Publié le 17/05/12 | Vues : 53

Surveillance des infections à Campylobacter chez l’Homme en France / Medecine


Surveillance des infections à Campylobacter chez l'Homme en France, 2003-2010 est une étude réalisée par Lisa A. King et Francis Mégraud, publiée dans le BEH de mai 2012 - Hors-série. Le genre Campylobacter comprend 17 espèces dont les principales sont Campylobacter jejuni (C. jejuni), Campylobacter coli (C. coli) responsables d'entérites et Campylobacter fetus (C. fetus) responsable de septicémies. Après une période d'incubation de deux à cinq jours, les signes cliniques généralement observés sont ceux d'une gastroentérite aiguë le plus souvent bénigne et spontanément résolutive en moins d'une semaine.

Une diarrhée souvent sanglante est un des symptômes les plus fréquemment observés (90% des cas). Les complications associées aux infections à Campylobacter sont rares mais peuvent être graves. Elles comprennent les adénites mésentériques, les pancréatites et appendicites, le syndrome de Reiter (arthrites réactionnelles) et le syndrome de Guillain-Barré qui représente la complication la plus sévère. Plus récemment, des études ont montré qu'une proportion importante de syndromes de l'intestin irritable survenait après une infection intestinale à C. jejuni.

Campylobacter appartient à la flore commensale des animaux (volailles, porcs et bovins) et peut être transmis à l'Homme par l'intermédiaire d'aliments contaminés insuffisamment cuits, principalement la viande de volaille (poulet), mais aussi la viande de porc ou de boeuf. Sont également sources de contamination le lait non pasteurisé, les eaux non traitées et contaminées par la bactérie et les animaux infectés ou malades. La contamination croisée entre de la volaille crue et des aliments non cuits est fréquente. L'Homme (malade ou porteur) est également une source potentielle de contamination.

Téléchargez le dossier complet sur le Bulletin épidémiologique hebdomadaire en mai 2012 - Hors-série



En savoir plus
Partager :
Facebook