Infections alimentaires

Épidémiologie de Yersinia enterocolitica chez le porc, réservoir animal de souches pathogènes pour l’Homme. Publié le 17/05/12. Medecine.

Toxi-infections alimentaires collectives à Bacillus cereus : bilan de la caractérisation des souches. Publié le 17/05/12. Medecine.

Surveillance des Listeria monocytogenes dans les aliments. Publié le 17/05/12. Medecine.

Surveillance de la listériose humaine en France. Publié le 17/05/12. Medecine.

Surveillance des risques biologiques liés à la consommation de coquillages en France. Publié le 17/05/12. Medecine.

Surveillance des salmonelles isolées de la chaîne alimentaire en France. Publié le 17/05/12. Medecine.

Épidémie nationale de salmonellose de sérotype 4,12:i:- liée à la consommation de saucisson sec. Publié le 17/05/12. Medecine.

Salmonelloses en France, 2002-2010 : tendances en épidémiologie humaine, émergence de la souche monophasique, principaux aliments impliqués dans les dernières épidémies. Publié le 17/05/12. Medecine.

E.coli producteurs de shigatoxines (STEC) : définitions, virulence et propriétés des souches entérohémorragiques. Publié le 17/05/12. Medecine.

Campylobacter dans les filières de production animale. Publié le 17/05/12. Medecine.

Antibiorésistance de Campylobacter dans différentes filières animales (avicole, bovine, porcine). Publié le 17/05/12. Medecine.

Surveillance du syndrome hémolytique et urémique chez les enfants de moins de 15 ans en France. Publié le 17/05/12. Medecine.

Surveillance des infections à Campylobacter chez l’Homme en France. Publié le 17/05/12. Medecine.

Systèmes de surveillance des micro-organismes dans la chaîne alimentaire. Publié le 17/05/12. Medecine.

Les systèmes de surveillance des maladies d’origine alimentaire. Publié le 17/05/12. Medecine.

Toxi-infection alimentaire collective à Toxoplasma gondii liée à la consommation d’agneau. Publié le 25/04/12. Medecine.